הינדל און מאַקאַראָנען מיט לימענע פּעסטאָ איז אַן גרינג און עלעגאַנט הויפּט שיסל רעצעפּט פֿאַר פֿאַרוויילערישע. די לימענע מוסיף אַ ביסל פון פרעשנאַס וואָס ברענגט אויס אַלע די פלייווערז. איר פשוט לייגן לימענע זאַפט און גרייטיד לימענע זעסט צו קויפן פּעסטאָ, דעמאָלט מישן אַז מיט קרעם, פֿאַר אַ כּמעט-ינסטאַנט סאָוס וואָס איז גאנץ אויף זאַפטיק הינדל און ווייך מאַקאַראָנען . בעיבי פּיז און פראָסטלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז לייגן די גאנץ פינישינג פאַרבינדן.
אַלע איר דאַרפֿן צו פאַרענדיקן דעם מאָלצייַט איז אַ פריש גרין סאַלאַט אָדער אַ פרוכט סאַלאַט טאָסט מיט אַ פּשוט סאָוס. עטלעכע קנאָבל טאָסט וואָלט זיין אַ פייַן אַקאַמפּנימאַנט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (16-אונס) פּעקל לווואַנגע אָדער ספּאַגעטי מאַקאַראָנען
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 5 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט, קובעד
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 1 (9-אונס) פּעקל באַסיל פּעסטאָ
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט
- 1 לעפעלע גרייטיד לימענע פּעסט
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן בעיבי פּיז
- 1/3 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן.
2. אין גרויס פאַן, פאַרבינדן פּוטער, ייל, און קנאָבל איבער מיטל-הויך היץ. ווען קנאָבל הייבט צו סיזאַלז, לייגן הינדל בריסט; שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
3. קאָכן און קאָך איבער מיטל היץ ביז הינדל איז כּמעט האַלב, וועגן 4-6 מינוט. קלעם אין קרעם און ברענגען צו אַ מליען; רעדוצירן היץ צו נידעריק.
4. לייגן מאַקאַראָנען צו בוילינג וואַסער; קאָכן ביז אַל דענט לויט פּעקל אינסטרוקציעס.
5. ווען מאַקאַראָנען איז געטאן, פליסן געזונט און לייגן מיט בלויז 3 טייבאַלספּונז פון די פּעסטאָ, 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט, לימענע זעסט, פּיז, און פּאַרמעסאַן קעז צו הינדל געמיש; וואָרף איבער מיטל היץ ביז הינדל איז ונ דורך האַלב און געמיש איז הייס.
6. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די רוען 3 טייבאַלספּונז פּעסטאָ מיט די רוען 1 לעפל לימענע זאַפט. דריזזלע די געמיש איבער די הינדל געמיש און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1678 |
| גאַנץ פאַט | 86 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 32 ג |
| קאַלעסטעראָל | 408 מג |
| סאָדיום | 472 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 94 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 22 ג |
| פּראָטעין | 136 ג |