די טעג, פרישטיק איז אַלע וועגן שנעל און עפעקטיוו. א שנעל, גרינג און געשמאַק פרישטיק איז אַזוי וויכטיק! די כאַש ברוין אָמעלעט ביטעס זענען די גאנץ גאַנץ פרישטיק אַז איר קענען מאַכן אין גרויס באַטשאַז און נעמען אויף די גיין! זיי זענען אַ גרויס וועג צו אָנהייבן דיין טאָג! זיי זענען אויך די גאנץ דערצו צו אַ יום טוּב בראַנטש באַפיי אָדער פֿאַר ניטל מאָרגן!
זיי האָבן עגגס, קעז, פּאַטייטאָוז, און וועדזשיז אַלע אין איין! ניצן צוגעגרייט פאַרפרוירן טאַטער טאַץ אָדער האַש בראַונז סאַוועס איר צייַט און טייסץ געשמאַק. איר קען אויך נוצן האַלב און געהאַקט פּאַטייטאָוז אויב איר האָט עטלעכע האַנט.
איר קענען טאָוטאַלי קאַסטאַמייז די אָמעלעט ביטעס צו דיין לייקינג. לייג פאַרשידענע וועגעטאַבלעס ווי פּעפּערז און אַניאַנז. איר קענען אויך נוצן פאַרשידענע טשיזיז ווי פעפער דזשאַק, גאָלדאַ, אָדער גרויערע. בעקאָן, ווורשט, אָדער שינקע אויך מאַכן אַ גרויס דערצו צו די טעפּלעך און לייגן אַ דערצו זעץ פון פּראָטעין. נאָר מאַכן זיכער צו גאָר קאָכן קיין פלייש איידער צו לייגן זיי צו די טעפּלעך ווי די עגגס וועט קאָכן פאַסטער ווי רוי פלייש וועט.
עס ס טאַקע וויכטיק צו מאַכן זיכער איר גאָר טאָ די פאַרפרוירן טאַטער טאַץ און די שפּינאַט. איר ווילן די מינדסטער סומע פון וואַסער אין די טעפּלעך ווי מעגלעך. מאַכן זיכער צו פליען די שפּינאַט. אויך מאַכן זיכער צו גאָר שמירן יעדער מאַפאַן צין צו העלפן באַקומען אַ קריספּי סקאָרינקע אַז וועט קנאַל אויס פון די מאַפאַן צין לייכט.
איר קענען פרירן די אָמעלעץ נאָך איר קאָכן זיי און ריעלעקט זיי שפּעטער. זיי זענען באשטימט בעסטער ווען זיי זענען פריש. איר קענען לייכט שנייַדן דעם רעצעפּט אין קלענערער פּאָרשאַנז און נאָר פּלאָמבירן טייל פון דיין מאַפאַן פּאַן. איר קענען אויך מאַכן אַ גרעסערער פּעקל, אויב איר זוכט צו דינען זיי אין אַ בראַנטש באַפיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 36 טאַץ טאַץ (אָדער פאַרפרוירן האַש בראַונז, טאָד)
- 6 עגגס
- 1/2 טעפּל מילך
- זאַלץ צו טעם
- פעפער צו טעם
- 1 גלעזל טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- 1/2 טעפּל שפּינאַט (כאַפּט, טאָ אויב פאַרפרוירן)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- גענעראָוסלי שמירן אַ מאַפאַן צין מיט קוקינג שפּריץ אָדער פּוטער.
- דרוק 2-3 טאַץ טאַץ אָדער האַש ברוין אין יעדער מאַפאַן געזונט אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די דנאָ.
- ווהיסק צוזאַמען די עגגס, מילך, און זאַלץ און פעפער אין אַ קליין שיסל אָדער מעסטן טעפּל. גיסן די יי געמיש איבער יעדער מאַפאַן געזונט ביז די האַש בראַונז זענען גאָר באדעקט.
- Top יעדער אַראָמאַט מיט אַ גלייַך סומע פון די טאָד, ויסגעשעפּט ספּינאַטש און די שרעדיד טשעדדאַר.
- אָרט אין די ויוון פֿאַר וועגן 15-20 מינוט. דער שפּיץ וועט זיין גילדענע ברוין און די יי וועט זיין האַלב אַלע די וועג דורך. דער בייק צייַט זאל זיין מער, דיפּענדינג אויף דיין ויוון!
- זאל דער אָמעלעט ביטעס קיל אַ ביסל און דעריבער נוצן אַ מעסער באַזונדער די אָמעלעץ פון די מאַפאַן צין. דינען מיט הייס סאָוס אָדער אַ גאַרניש פון טשייווז אויב איר ווילט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1314 |
| גאַנץ פאַט | 67 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 35 ג |
| קאַלעסטעראָל | 127 מג |
| סאָדיום | 876 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 159 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |