בשעת צומ עסן, דעם גינגערברעאַד הויז טייג רעצעפּט איז "סטראַקטשעראַל." עס האט קיין לעאַוואַנערז וואָס וואָלט מאַכן עס בלאָז אַרויף און פאַרקרימען די שאַפּעס, און עס איז פעסט אַזוי עס קענען שטיצן גורל פון דעקעריישאַנז.
דעם רעצעפּט איז שפּאָרעוודיק. עס ניצט קיין טייַער בשמים און האט בלויז פינף ינגרידיאַנץ. קידס קענען נוצן זייער הענט צו סמאָאָש די טייג צוזאַמען.
נאָך מיקסינג די טייג, דעקן אים מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן רוען בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער ראָולינג. עס איז אַ גוט געדאַנק צו באַקן די ברעקלעך איין טאָג און אַסעמבאַל דעם ווייַטער טאָג.
אויב איר זענט געדריקט פֿאַר מאָל, איר מאַכן ווילן צו נוצן אַ גרינג גינגערברעאַד קיכל טייג רעצעפּט צו גיכקייַט דעם פּראָצעס צוזאמען.
מאכט 2 גינגערברעאַד הייזער ניצן דעם מוסטער. צו טאָפּל אָדער דרייַיק די רעצעפּט, זען די באַמערקונג אונטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך ליכט פּאַפּשוי סירעפּ (אָדער טונקל פּאַפּשוי סירעפּ פֿאַר אַ דאַרקער הויז)
- 1 1/2 טעפּלעך פעסט פּאַקט ליכט-ברוין צוקער (אָדער פינצטער ברוין צוקער פֿאַר אַ דאַרקער הויז)
- 1 1/4 טעפּלעך מאַרגאַרין
- 9 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- איידער איר נעמען די פאַקטיש רעצעפּט, דרוקן דעם מוסטער. שנייַדן עס אויס און אַריבערפירן צו ליכט קאַרדבאָרד און שנייַדן ווידער.
- אין אַ מיטל מייקראַווייוו-זיכער שיסל, היץ פּאַפּשוי סירעפּ, ברוין צוקער, און מאַרגאַרין ביז די מאַרגאַרינע האט צעלאָזן און צוקער איז צעלאָזן גאָר. קאָך ביז גלאַט.
- דערווייַל, אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן מעל און זאַלץ. לייג די סירעפּ-צוקער-מאַרגאַרין געמיש, מאכן זיכער עס איז קיל גענוג פֿאַר די קידס צו סקוויש די טייג ביז עס איז גלאַט און קומט אַוועק פון די זייטן פון די שיסל.
- ריין די טייג אין פּלאַסטיק און לאָזן עס מנוחה בייַ מינדסטער 30 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור. דאס איז אַ גוט צייַט צו וואַש אַרויף די קיילים און באַקומען דיין באַקינג פּינס, ראָולינג שטיפט און מוסטער ברעקלעך גרייט.
- אויב די טייג איז אויך שווער אָדער אַנמאַנידזשאַבאַל, איר קענען מייקראַווייוו פֿאַר 20-30 סעקונדעס. היץ די ויוון צו 350 F. ראָלל אויס די טייג 1/4-אינטש דיק אַנטו אַ בויגן פון פּאַרמעט שנייַדן צו פּאַסיק דיין באַקינג פּאַן. עדגעלעסס פּאַנס אָדער די מיט בלויז איין ברעג זענען די בעסטער.
- לייטלי מעל די קאַרדבאָרד פּאַטערנז און שטעלן זיי אויף די ראָולד-אויס טייג, געלאזן אַ 1-אינטש אָרט צווישן ברעקלעך. פּרובירן צו פּאַסיק ווי פיל ווי איר קענען אָן קראַווינג. פֿאַר ריין עדזשאַז, שנייַדן מיט אַ פּיצאַ ראָד. אַראָפּנעמען און רעזערוו וידעפדיק טייג.
- כאַפּן דעם פאַרקערט עדזשאַז פון די פּאַרמעט פּאַפּיר און אַריבערפירן צו די באַקינג בלאַט. באַקינג 12-15 מינוט אָדער ביז ברעקלעך זענען פעסט און לייטלי בראַונד אַרום די עדזשאַז. קיל גאָר איידער רימוווינג פון פּאַנס.
- רעראָלל טייג סקראַפּס פֿאַר די רעשט פון די ברעקלעך. אַסעמבאַל און באַצירן דיין גינגערברעאַד הויז ווי איר זען פּאַסיק.
באַמערקונג: דעם רעצעפּט קענען זיין געוואקסן אויב איר ווילן צו מאַכן עס אַ פּרויעקט פֿאַר עטלעכע קידס דורך דאַבלינג אָדער אַפֿילו טריפּלינג די ינגרידיאַנץ. אַנשטאָט מעסטן אויס די מעל, פֿאַר אַ טאָפּל רעצעפּט, נוצן 1 (5-פונט) זעקל פּלוס 1 גלעזל מעל. פֿאַר אַ דרייַיק רעצעפּט, נוצן 2 (5-פונט) באַגס פּלוס 2 טעפּלעך מעל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 191 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 138 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |