דעם גרינג ברוין צוקער מערינגו איז געמאכט מיט ברוין צוקער און יי ווייץ און וואַניל, און עס מאכט אַ ויסגעצייכנט פּיראָג טאַפּינג.
מאַכן מערינגוע איז גרינג, אָבער עס זענען אַ ביסל קאַוועאַץ. איר וועט געפֿינען עטלעכע נוציק יי ווייַס און מערינגוע עצות ונטער דער רעצעפּט ינסטראַקשאַנז.
דעם איז אַ ויסגעצייכנט מערינגו פֿאַר אַ בוטטערסקאָטטש אָדער קאַראַמעל פּיראָג אָדער באַנאַנע קרעם פּיראָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס יי ווייַס
- 1/4 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר (אָדער לימענע זאַפט, זען ווייטער)
- 1/4 טעפּל פעסט פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל מיט אַ עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די יי ווייץ מיט די קרעם פון טאַרטאַר ביז פראָטי.
- ביסלעכווייַז לייגן די ברוין צוקער און פאָרזעצן ביטינג ביז סטיפפ.
- לייגן די וואַניל און צונויפגיסן געזונט.
- פּאַפּ די מערינגוע אַנטו אַ פּיראָג פילונג, פאַרשפּרייטן צו די סקאָרינקע.
- באַקן בייַ 325 F פֿאַר 15-18 מינוט, אָדער ביז די פּיקס זענען בראַונד.
עצות
- פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, נוצן עגגס וואָס זענען אין מינדסטער 3 טעג אַלט.
- אויב איר טאָן ניט קרעם פון טאַרטאַר, נוצן 1/2 לעפעלע פון לימענע זאַפט. עס ס די אַסידאַטי פון די קרעם פון טאַרטאַר (אָדער לימענע זאַפט) אַז העלפט האַלטן די מערינגוע פון קאַלאַפּסינג.
- הומידיטי קען האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף מערינגוז, אַזוי פּרובירן צו מאַכן מערינגוע אויף אַ טרוקן טאָג.
- מאַכן זיכער עס איז קיין יאָוק אָדער פעט אין די וויי ווייץ איידער איר אָנהייבן צו שלאָגן זיי, און נוצן אַ גלאז אָדער ומבאַפלעקט שטאָל שיסל. קופּער איז זייער גוט ווי געזונט.
- אפילו דיין פינגער קענען לאָזן אַ שפּור פון ייל אין די ווייץ, אַזוי טאָן ניט אָנרירן זיי ווי איר באַזונדער די עגגס.
- קעלט עגגס באַזונדער בעסער, אָבער די ווייץ זאָל קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער איר אָנהייבן ביטינג זיי.
- פֿאַר אַ העכער מערינגיו, נוצן 3 יי ווייץ, 3/4 לעפעלע פון קרעם פון טאַרטאַר, 5 טייבאַלספּונז פון ברוין צוקער, און וועגן 3/4 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 43 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 52 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |