עס זענען פילע אַסיאַן באַרביקיו סאָסיז און מאַריניידז פארקויפט אין די שפּייַזקראָם קראָם, אָבער זיי זענען מערסטנס געמאכט פון פּאַפּשוי סירעפּ און זאַלץ. ווען איר זען ווי שנעל דעם מאַרינייד איז צו מאַכן, און ווי געשמאַק די רעקל סטייקס טורנס אויס, איר וועט נישט זייַן בייינג יענע באַטאַלד בראַנדז קיין מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 לעפל ברוין צוקער
- 3 לעפל
- רייַז עסיק
- 1 לעפל
- הייס טשילי סאָוס , אָדער אנדערע הייס סאָוס צו טעם
- 2 לעפל סוי סאָוס
- 1/2 פּודער מאַראַנץ, דזשויסט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, סמאַשט
- 2 פונט רינדערנס רעקל סטייק, שנייַדן אין 6-אינטש ברעקלעך
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן אַלע די ברוין צוקער, עסיק, טשילי סאָוס, סוי סאָוס, מאַראַנץ זאַפט, און קנאָבל און וויסק צוזאַמען ונ דורך. לייג די רעקל ביפסטייק, און וואָרף אין די מאַרינייד ביז אַלע די ברעקלעך זענען קאָוטאַד יוואַנלי. קאָווער די שיסל און לאָזן זיצן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 15 מינוט.
- פּרעהעאַט אַ גאַז גריל צו הויך. אַראָפּנעמען די רעקל ביפסטייק פון מאַרינייד. גרילל וועגן 4 מינוט פּער זייַט פֿאַר מיטל פלייש (זען ווייטער). אַראָפּנעמען צו אַ קאַטינג ברעט און לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
רעצעפּט נאָטעס און עצות
רעקל ביפסטייק קענען זיין זייער טשוי אויב קוקט אויך זעלטן. האַלב מיטל וועט פּראָדוצירן אַ ווייך און זאַפטיק ביפסטייק. דעם איז אויך אַ גרויס ביפסטייק אויב איר ווי דיין רינדערד האַלב-געזונט, ווי די פלייש וועט בלייַבן פערלי פייַכט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 469 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 129 מג |
| סאָדיום | 498 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 44 ג |