פּאָאַטשינג די גאנץ יי האט נישט שטענדיק ויסקומען אַזוי גרינג צו מיר. אבער איצט איך וויסן ווי פּשוט עס קענען זיין! קוק אויס מיין פּאָאַטשעד עאַטש טוטאָריאַל פֿאַר ווי צו פּאָאַטש די גאנץ יי. זיי ווענדן אונדזער אַזוי ביוטאַפלי און קוקן גאנץ אויף שפּיץ פון אַוואָקאַדאָ טאָסט .
פשוט דערשיסן די יי, צעקוועטשן די אַוואַקאַדאָו, און שפּיץ עס אַלע אויף אַ פריש שטיק פון אַלע ווייץ טאָסט. עס טוט נישט באַקומען קיין סימפּלי אָדער מער כאָולסאַם ווי אַז! איך אויך צוגעגעבן אַ ביסל סריראַטשאַ פֿאַר מיין כאַבי וואס לייקס עס געווירציק! איר קענען גיין טאַקע משוגע און נוצן גאָואַקאַמאָלע אַנשטאָט פון קלאָר מאַשט אַוואָקאַדאָ. עס ס אַ ביסל מער אַרבעט, אָבער עס זיכער איז געשמאַק! איר קענען אויך נאָר געווירץ עס אַרויף מיט אַ ביסל קייען אָדער אַ רעגנדל פון דיין אנדערע באַליבט הייס סאָוס אָדער געווירץ. דעם טאָסט איז אַזוי ווערסאַטאַל!
איר קענען טאַקע שפּיץ דעם טאָסט מיט קיין מין פון יי. א געפּרעגלט יי וואָלט אַרבעט גלייַך ווי געזונט. אפילו סקראַמבאַלד וואָלט זיין וועלקאַמד! וואָס איז גרינגער פֿאַר איר! איך האָבן אַ ייבערהאַנט פֿאַר פּיאַטשט עגגס ווייַל איך האַס ווען עגגס באַקומען קריספּי, יבער טשודנע איך וויסן. מייַן מאַן מיינט איך בין משוגע, אָבער איך נאָר קען נישט שטיין עס.
איך ליבע זייַענדיק קענען צו נוצן פֿרייַ קייט עגגס. מיר געניצט צו האָבן אונדזער אייגן טשיקאַנז און ליב געהאט די עגגס אַפֿילו מער. אבער זיי זענען סאַדלי געהרגעט דורך אונדזער היגע באָבקאַט. אונדזער הינדל קאָאָפּ זיצט אויף דעם ברעג פון דעם הויף, אָוווערגראָון מיט ווידז, יאַווערינג פֿאַר קליין פּאָקיי בעאַקס צו ברענגען עס צוריק צו לעבן. סאַמדיי, מיר וועט באַקומען מער טשיקאַנז ... אָדער אפֿשר דאַקס? קאַטשקע עגגס ביסט געשמאַק, אויך. פּלוס דאַקס זענען סופּער קיוט. גאַטאַ באַקומען אַז קאָאָפּ באָבקאַט דערווייַז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 אַוואָקאַדאָ (מאַשט, לאָזן עס אויף די טשאַנגקיער זייַט אויב איר ווי!)
- 1 רעפטל גאַנץ ווייץ ברויט (טאָוסטיד)
- 1 יי (פּאָוטשעד, טשעק אויס די פּאָוטשט יי טוטאָריאַל פון אויבן!)
- 1 לאָך זאַלץ (צו געשמאַק)
- 1 לאָך שוואַרץ פעפער (צו געשמאַק)
- 1 לאָך סריראַטשאַ (אָדער אנדערע הייס סאָוס צו געשמאַק)
ווי צו מאַכן עס
- טאָסט דיין גאנצע ווייץ ברויט ביז לייטלי בראַונד אָבער נאָך אַ ביסל ווייך. א טאַקע קרונטשי טאָסט וועט זיין שווער צו עסן מיט די טאַפּינגז.
- מאַך דיין אַוואַקאַדאָו, לאָזן עס ווי טשאַנגקי ווי איר ווי. שפּריצן אַ ביסל זאַלץ אַנטו די אַוואַקאַדאָו.
- פּאַטש דיין יי, אָדער נוצן אַ געפּרעגלט יי, וועלכער איר בעסער!
- פאַרשפּרייטן די אַוואַקאַדאָו איבער די טאָסט. שפּיץ עס מיט דיין יי. שפּריצן אַ ביסל הייס סאָוס אויף שפּיץ אויב איר ווי און נאָך שפּריצן פון זאַלץ! גראָבן אין און הנאה!
- רעצעפּט קענען לייכט דאַבאַלד אָדער טריפּאַלד אָבער עס איז בעסטער געטאן איין דינען, דעם וועג די טאָסט סטייבז קריספּי, די אַוואַקאַדאָוז בלייַבן גרין, און די עגגס בישליימעס פּאָושט!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 407 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 208 mg |
| סאָדיום | 547 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |