דאס איז אַ פשוט געשמאַק רעצעפּט פֿאַר סטאַפט מאַשרומז. פּאָרטאַבעללאַ אַרבעט טאַקע געזונט פֿאַר דעם רעצעפּט ווייַל פון זייער גרעסערע גרייס און פאָרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס פלאַך פּאָרטאַבעלאַ מאַשרומז (קלינד, אַראָפּנעמען און צעהאַקן סטעמס אין קליין ברעקלעך)
- 1/4 טעפּל פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך
- 1/4 טעפּל טשעדדאַר קעז (גרייטיד)
- 1/2 קליין סלוי פּימפּאָס (כאַפּט)
- 2 טייבאַלספּונז / פּוטער
- 1 לעפל
- טהימע (פריש, פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל אָרעגאַנאָ (פריש, פיינלי געהאַקט)
- 2 טיספּונז ראָוזמערי (פריש, פיינלי געהאַקט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
1.וואַש מאַשרומז און שנייַדן אַוועק סטעמס. Chop סטעמס פיינלי. קאַמביין ברויט ברעקלעך, שוועמל סטעמס, טהימע, אָרעגאַנאָ, ראָוזמערי, קנאָבל, זאַלץ און פעפער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק וועגן 15 מאל. טאָן ניט איבער פּראָצעס. קאָך אין געהאַקט פּימפּאַנז.
2. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אַמאָל אַרויף צו היץ און רעכט איידער מאַשרומז גיין אַנטו גרילל, ייל גריל גרייט.
3. בראַש דנאָ פון מאַשרומז מיט מאַסלינע ייל און שטעלן 1/2 לעפל פון פּוטער ין.
אָרט אויף הייס גריל פֿאַר וועגן 4 מינוט. אַראָפּנעמען פון גריל און שטאָפּן מיט ברעאַדקרומב געמיש און שפּיץ מיט גרייטיד קעז. צוריקקומען צו גריל און קאָכן אַן נאָך 4 מינוט.
4. אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. קערפאַלי שנייַדן אין פערציק, און דינען. דעם שיסל קענען זיין געדינט ווי אַ פארניכטונג, זייַט אָדער הויפּט שיסל. אויב געדינט ווי אַ הויפּט שיסל, דינען סטאַפט מאַשרומז גאַנץ צוזאמען מיט פריש סאַלאַט גרינז אָדער זייַט שיסל פון ברירה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 221 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 239 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |