גאַזפּאַטשאָ איז אַ גרויס וואַרעם וועטער זופּ! דעם גאַזפּאַטשאָ רעצעפּט איז פערלי טראדיציאנעלן און טאַקע ווייזט אַוועק די ווינטן-רייפּאַנד גוטסקייט פון טאַמייטאָוז. איר קענען מאַכן דעם גאַזפּאַטשאָ ווי מילד אָדער געווירציק ווי איר ווי דורך אַדזשאַסטינג די סומע פון הייס פּעפּערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 גרויס רייפּ רויט טאַמאַטאָוז (קאָרעד)
- 1 טעפּל פּאָמידאָר זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 קליין זיס ציבעלע (דייסט)
- 2 קנאָבל קלאָוועס (פיינלי מינסט)
- 1 גרויס פעפער פעפער (סידיד, דייסט, רויט, מאַראַנץ אָדער געל)
- 1 דזשאַלאַפּענאָ פעפער (סידיד און פיינלי מינסט)
- 1 ענגליש וגערקע (דייסט)
- 1/2 לימענע, דזשויסט
- 2 טייבאַלספּונז רייַז עסיק
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (אָדער צו געשמאַק)
- 1/4 בונט סילאַנטראָו (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן. שנייַדן אַ קליין רענטגענ אויף די דנאָ פון יעדער פּאָמידאָר מיט אַ שאַרף מעסער און לייג צו די בוילינג וואַסער פֿאַר בלויז 20 סעקונדעס. קערפאַלי באַזייַטיקן מיט אַ שפּריץ אָדער סלאַטיד לעפל, און שטעלן אין אַ שיסל פון אייז-קאַלט וואַסער. ווען קילן שאָלעכץ אַוועק די הויט, שנייַדן אין האַלב און קוועטשן די זאמען.
2. לייג די פּאָמידאָר האַלוועס צו אַ בלענדער, מיט פּאָמידאָר זאַפט, און מאַסלינע בוימל. פּאַלס אויף און אַוועק, ביז די טאַמאַטאָוז זענען פּורעעד.
לייגן אַ ביסל וואַסער אויב איר דאַרפֿן צו דין. גיסן אין אַ גרויס גלאז שיסל, אָדער אנדערע גלאז דינען קאַנטיינער. לייג די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, גערופֿן געזונט, דעקן, און לאָזן זיצן אין פרידזש פֿאַר 1 שעה צו אַנטוויקלען פלייווערז.
3. לאַסל אין טשילד באָולז און דינען מיט סילאַנטראָו. Top מיט עקסטרע ברעקלעך פון די וועדזשטאַבאַלז צו גאַרניש, אויב געוואלט.
שפּיץ: פֿאַר אַ פאַרביק פּרעזענטירונג, דייז עטלעכע עקסטרע וועדזשטאַבאַלז צו שפּיץ דעם געשמאַק קאַלט זופּ איידער געדינט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 32 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |