דעם גלייבן רעצעפּט פֿאַר די מערסט גאנץ, קרימי פאַדזש איז נישט זייער גרינג צו מאַכן, אָבער איר קענען טאָן עס! נאָר לייענען די ינסטראַקשאַנז קערפאַלי איידער איר אָנהייב און מאַכן זיכער אַז איר פֿאַרשטיין די טערמינען פון די ינסטראַקשאַנז.
איר טאַקע דאַרפֿן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער צו מאַכן דעם פאַדזש רעצעפּט צו פּרובירן פֿאַר דאָננעסס . אויב עס אָוווערקיוז, די געוועב וועט שווער, וואָס איז נישט וואָס איר ווילן אין פאַדזש! אבער אויב איר טאָן ניט האָבן אַ טערמאָמעטער, איר קענען פּרובירן די זיסוואַרג פֿאַר דאָננעסס ניצן די קעלט וואַסער קונץ. פאַלן אַ ביסל פון די פאַדזש געמיש אין אַ קליין גלעזל פון זייער קאַלט וואַסער. ווען די פאַדזש איז גרייט צו ווערן אַוועקגענומען פון די היץ, עס וועט פאָרעם אַ ווייך פּילקע אין די וואַסער אַז איר קענען קלייַבן אַרויף מיט דיין פינגער, אָבער איז זייער פּליאַבלע. דעם יוזשאַוואַלי נעמט וועגן 20 מינוט פון דער צייַט די פאַדזש געמיש קומט צו אַ קאָכן.
דעם קלאַסיש, אַלט-פאַשאַנד זיסוואַרג רעצעפּט איז איינער אַז אַלעמען זאָל מאַכן לפּחות אַמאָל אין זייער לעבן. עס אויך מאכט אַ פאַביאַלאַס פראָסטינג פֿאַר בראַוניז . ווען די פאַדזש סטאַרץ צו פאַרגליווערן, געשווינד גיסן עס איבער אַ 8 "אָדער 9" פּאַן פון בראַוניז און פאַרשפּרייטן צו דעקן. דעמאָלט גראָבן אין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל קאַקאַאָ פּודער
- 4 טעפּלעך צוקער
- 1-1 / 2 טעפּלעך מילך
- 2 טיספּונז ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/4 cup butter
- 2 טיספּונז וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די קאַקאַאָ מיט די צוקער אין אַ שווער פאַן און מישן מיט אַ דראָט וויסק. לייג די מילך און פּאַפּשוי סירעפּ און מישן געזונט.
- ברענגען דעם געמיש צו אַ ראָולינג קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג אָפט. ווען דער געמיש קומט צו אַ קאָכן, דעקן די פּאַן פֿאַר 2 מינוט אַזוי צוקער קריסטאַלז זענען געוואשן אַראָפּ זייטן פון פּאַן דורך די פּאַרע.
- דעריבער אַנטדעקן די פּאַן, קלעמערל אויף אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער, מאכן זיכער עס טוט נישט פאַרבינדן די דנאָ אָדער זייטן פון די פּאַן, רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן דזשענטלי צו 234 ° F (ווייך פּילקע בינע). איר קענען אויך נוצן די קעלט וואַסער קונץ בייַ דעם פונט.
- דעמאָלט אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, פאַלן די פּוטער אין די געמיש, און לאָזן די פאַן זיצן אָן מאָווינג ביז די פאַדזש איז לוקיוואַרם (110 ° F). דאָס איז אַ זייער וויכטיק שריט - אויב איר מאַך אָדער בוסט די פּאַן, ווען דער פאַדזש איז קאָאָלינג איר וועט האָבן שוגערי פאַדזש.
- דעריבער לייגן די וואַניל און קלאַפּן מיט אַ מעטאַל לעפל ביז די פאַדזש הייבט צו פאַרלירן זייַן גלאָס און טיקאַנז. דעם נעמט אַמאָל, און איר וועט מיסטאָמע דאַרפֿן הילף סטערינג!
- אַלע בייַ אַמאָל עס וועט קומען צוזאַמען און קוק ווי פאַדזש. די זיסוואַרג וועט נישט צעלאָזן זיך אין די פּאַן ווען איר הייבן די לעפל אָבער לאָזן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַדזש. די צווייטע איז געשען, געשווינד לעפל און פאַרשפּרייטן די פאַדזש אין אַ 9 "גריסט קוואַדראַט פּאַן. קולד קיל און שנייַדן אין סקווערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 433 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 74 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 93 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |