וואָס איז בעסער ווי אַ געשמאַק שנירל פון קאַרש פּיראָג? א קליינטשיק קאַרש פּיראָג אויף אַ פּאָרטאַטיוו שטעקן!
די ביסל פּיעס זענען אַ טייַער און שעפעריש טאַלאַנט פֿאַר דיין געליבטער דעם וואַלענטינע ס טאָג. זיי זענען סופּער גרינג צו שטעלן צוזאַמען און איר קענען ינדיווידזשואַלי ייַנוויקלען זיי ווי פּרעזאַנץ, אָדער אַרויסווייַזן זיי שטייענדיק אַפּרייט, פֿאַר אַ וואַלענטינע ס פּאַרטיי. די ביסט אויך ידעאַל פֿאַר אַ ברידאַל בראַנטש!
איר קענען פאַרבייַטן די פּיראָג פילונג מיט טרוסקאַנט אָדער אנדערע יאַגדע פּיראָג פילונג. אָדער, אויב איר טאַקע ווי צו מאַכן זאכן פון קראַצן, איר קענען פון קורס מאַכן דיין אייגן פּיראָג פילונג אויך! אויב איר זענט געדריקט פֿאַר מאָל, פילן פֿרייַ צו קויפן קראָם-געקויפט פּיראָג סקאָרינקע. עס קריייץ לייכט און איז שטענדיק זייער פאַרלאָזלעך!
וואָס איר דאַרפֿן
- Pie Crust:
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 8 טייבאַלספּונז ייביק
- 8 טייבאַלספּונז פּוטער (קעלט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע עסיק
- 4-8 טייבאַלספּונז ייַז וואַסער
- פּיראָג פילונג און אנדערע ינגרידיאַנץ:
- 1 (16 אַז.) קענען קאַרש פּיראָג פילונג
- 1 יי ווייַס געמישט מיט 1 לעפעלע פון וואַסער
- 1/4 גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער
- 15 לאָלליפּאָפּ סטיקס
ווי צו מאַכן עס
- פּולס צוזאַמען די מעל, פעץ, פּוטער און זאַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז קליין ברעקלעך פאָרעם. איר קענען אויך טאָן דאָס דורך האַנט מיט אַ געבעקס בלענדער.
- Mix עסיק מיט ייַז וואַסער. דעמאָלט סלאָולי גיסן וואַסער געמיש אין עסנוואַרג פּראַסעסער בשעת פּאַלסינג צו פאַרבינדן מיט די טייג. האַלטן ווען די טייג פארמען גרויס ווייך ברעקלעך.
- אַראָפּנעמען טייג פון עסנוואַרג פּראַסעסער און טיילן אין העלפט.
- דזשענטלי פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע. אָרט אויף אַ שטיק פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דעקן. דעמאָלט קערפאַלי פלאַטאַן מיט דיין האַנט אַזוי עס מאכט אַ קורץ דיסק.
- איבערחזרן מיט די אנדערע העלפט פון די טייג. עס איז טאַקע וויכטיק נישט צו אַרבעטן די טייג ווייַל עס וועט ווערן זייער האַרט.
- טשיל אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה. ווען איר זענען געטאן טשילינג, פּרעהעאַט די ויוון צו 375 עף.
- אַראָפּנעמען איינער טייג דיסק פון די פרידזשידער און שטעלן עס אַנטו אַ פלערד ייבערפלאַך. זעמל אין אַ בויגן וועגן 1/8-אינטש דיק.
- דורכשניט 15 קרייזן מיט אַ ביסקאַט קאַטער אָדער אַ גלאז.
- שטעלן די קרייזן אויף אַ פּערמענט ליינד באַקינג בויגן (איר וועט דאַרפֿן צוויי שיץ), אָלטערנייטינג פּלייסינג די קרייזן אויף די שפּיץ און די דנאָ פון די באַקינג בויגן, געלאזן צימער פֿאַר יעדער לאַליפּאַפּ שטעקן. דזשענטלי דריקן אַ לאָלליפּאָפּ שטעקן אין די צענטער פון יעדער קרייַז.
- אָרט איין צו צוויי טשעריז און אַ ביסל פון די סירעפּ אַנטו די צענטער פון יעדער קרייַז, וואָס דעקן דעם לאַליפּאַפּ שטעקן.
- צעברעכן יעדער קאַרש דזשענטלי אַזוי אַז עס ליגט אַ ביסל מער פלאַך. באַרשט די יי ווייַס אַרום די ויסווייניקסט ברעג פון יעדער קרייַז.
- זעמל אויס די אנדערע פּילקע פון טייג און שנייַדן אויס 15 קרייזן.
- שנייַדן אויס הערצער פון דעם צענטער פון יעדער קרייַז מיט אַ קליין האַרץ קיכל קאַטער. אויב איר טאָן ניט האָבן איין, איר קענען אויך שנייַדן סלייץ אַנשטאָט.
- אָרט די האַרץ קרייַז איבער יעדער פּיראָג קרייַז אויף די באַקינג בלאַט. קריימז די עדזשאַז מיט די סוף פון אַ גאָפּל. איבערחזרן ביז אַלע קראַסטס זענען גאַנץ.
- באַרשט די שפּיץ פון יעדער פּיראָג פּאָפּ מיט די יי ווייַס געמיש.
- שפּריצן אַ ביסל פון די גרינאַטעד צוקער אויף יעדער פּיראָג.
- אָרט אין די ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט ביז לייטלי בראַונד.
- לאָזן אַ קיל און דינען!