וועגעטאַריער וואָנטאָנס

טיף-געפּרעגלט וואָנטאָנס זענען סטאַפט מיט מאַשט בעבל קורד. וועגעטאַריערז וואס טאָן ניט עסן יי קענען פאַרבייַטן 1 לעפל ייל פֿאַר די געשלאגן יי.

וואָס איר דאַרפֿן

• 1/2 טעפּל פעסט טאָפו (מאַשט)
• 1 גרין ציבעלע (דייסט)
• 4 וואַסער טשעסנאַץ (געהאַקט)
• 2 טייבאַלספּונז מער (שרעדיד)
• 1 באָק טשוי בלאַט (שרעדיד)
• 1 יי (לייטלי געשלאגן)
• 1/4 לעפעלע זאַלץ
• 1 פינגער פעפער
• 1 לעפל סוי סאָוס
• 1 לעפעלע צוקער
• 2 טיספּונז ינגבער (מינסט)
• 1 לעפעלע סעסאַמי בוימל
• 45
• וואָנטאָן ראַפּערז (אָדער ווי דארף)
• 3 צו 4 טעפּלעך ייל (פֿאַר טיף-פריינג, ווי דארף)
• האָיסין אָדער סוי סאָוס (פֿאַר דיפּינג, ווי דארף)

ווי צו מאַכן עס

1. פליסן און צעקוועטשן די טאָפו. וואַשן און צוגרייטן אַלע וועדזשטאַבאַלז. לייטלי שלאָגן די יי מיט די זאַלץ און פעפער. פאַרבינדן די מאַשט טאָפו און וועדזשטאַבאַלז מיט די יי און סיזאַנינגז.

2. היץ די ייל פֿאַר טיף-פריינג בשעת איר זענען ווראַפּינג די וואָנטאָנס. די בוימל זאָל זיין העאַטעד צו צווישן 360 און 375 דיגריז פאַהרענהעיט.

3. צו פּלאָמבירן די וואָנטאָנס, לייגן אַ ראַפּער אין פראָנט פון איר אַזוי אַז עס פארמען אַ דימענט פאָרעם.

ווישן אַלע די עדזשאַז פון די ראַפּער מיט וואַסער. שטעלן אַ לעפעלע פון ​​פילונג אין די מיטל. ברענגען די שפּיץ האַלב פון די ראַפּער איבער די פילונג און פּלאָמבע די עדזשאַז.

4. טיף-פריי די וואָנטאָנס ביז זיי זענען גילדענע און קריספּי (וועגן 2 מינוט). דינען מיט האָיסין סאָוס אָדער סוי סאָוס.