בעעץ זענען זייער פאָלקס אין מזרח אייראָפּע און דעם רויט בור מאַרמעלאַד איז די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון זיס-און-טאַנגי פלייווערז. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פרישטיק מאַרמעלאַד, אָבער איך ווי עס פיל בעסער ווי אַ קאַנדאַמאַנט וואָס קענען זייַן געניצט צו שפּיץ מיץ און אָף. בעסער נאָך, איך דינען עס אַטאָפּ טאָוסטיד ברויט קרייזן מיט אַ גרייטינג פון קעז ווי אַ פארגרעסער. פאַרגלייַכן דעם מיט רויט ציבעלע מאַרמעלאַד רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1-פונט סלוי דזשוליענעד ביץ (ויסגעשעפּט)
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לאָך שוואַרץ פעפער (צו געשמאַק)
- 1 פינגער ינגבער
- 1/2 טעפּל רויט-ווייַן עסיק (אָדער באַלזאַמיק עסיק)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל פאַן, היץ בוימל איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג ביץ און סוט 10 מינוט. לייג צוקער, זאַלץ, פעפער, און ינגבער. קאָכן וועגן 2 מינוט אָדער ביז צוקער איז צעלאָזן.
- קערפאַלי לייגן עסיק. פאַרגרעסערן די היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו אַ מליען און קאָכן ביז די פליסיק האט יוואַפּערייטיד און ביץ זענען קעראַמאַלייזד און טיקאַנד, סטערינג אָפט. דעם וועט נעמען ערגעץ 30-60 מינוט. היטן די ביץ קערפאַלי אַזוי זיי טאָן נישט פאַרברענען.
- דינען וואַרעם אָדער קיל און קראָם באדעקט אין די פרידזשידער. רייזע ווי נייטיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 18 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 15 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |