מאַכן ברויט אין אַ ברויט מאַשין

01 פון 08

אַסעמבאַל דיין ינגרידיאַנץ

אויב ברויט-באַקינג מיינט ווי אַ מיסטעריע אָדער אַ קאָמפּלעקס וויסנשאפטלעכע פּראָצעס, אַ ברויט מאַשין קענען נעמען אַ פּלאַץ פון די געסווערק. אפילו סיזאַנד בייקערז קענען נישט טייַנען מיט די פאַקט אַז הייַנט ס ברויט מאַשינז מאַכן ברויט וואָס זענען פּונקט ווי גוט ווי די איר קען שאַפֿן פון קראַצן.

אויב איר ניטאָ נאָך נערוועז צו באַקומען סטאַרטעד, נאָכפאָלגן די גרינג טריט צו פּרווון דיין ערשטער לאַבן. יעדער ברויט מאַשין איז אַנדערש, אַזוי לייענען דיין ינסטרוקטיאָן מאַנואַל ערשטער.

אגב, כאָטש מאַכן ברויט אין אַ ברויט-מאַשין, איר דאַרפֿן אַ ביסל אַרבעט אויף דיין טייל, עס קען נעמען אַ גוט צייַט. מאשינען און ברויט טייפּס בייַטן, אָבער רובֿ ברויט רעסאַפּיז נעמען אַרום 3 שעה.

דעם רעצעפּט מאכט אַ 1.5-פונט לאַבן פון יקערדיק ווייַס ברויט. ערשטער, אַראָפּנעמען די ברויט פּאַן פון די מאַשין און שטעלן די נידינג רודער ווי אנגעוויזן אין דיין ינסטרוקטיאָן מאַנואַל.

אַסעמבאַל דיין ינגרידיאַנץ:

• 1 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז וואַסער
• 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ בוימל
• 1 1/2 teaspoon salt
• 2 טייבאַלספּונז צוקער
• 1 1/2 לעפל ניט-טרוקן מילך פּודער
• 3 1/4 טעפּלעך ונבלעאַטשעד ווייַס ברויט מעל
• 1 3/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון

02 פון 08

לייג נאַס ינגרידיאַנץ

מאָס דיין נאַס ינגרידיאַנץ אין די פּאַן. די פליסיק ינגרידיאַנץ זאָל שטענדיק גיין ערשטער אַזוי זיי זענען אפגעשיידט פון די הייוון (וואָס איר וועט זייַן אַדינג די לעצט). די הייוון וועט אָנהייבן צו אַקטאַווייט אַמאָל עס קומט אין קאָנטאַקט מיט די פליסיק ינגרידיאַנץ, און ספּעציעל אויב איר 'רע געגאנגען צו נוצן די טייַמער צו פאַרהאַלטן די אָנהייב פון דיין ברויט-מאכן ציקל, איר טאָן ניט וועלן דאָס צו פּאַסירן נאָך.

03 פון 08

לייג די זאַלץ

לייג די זאַלץ, אויב דער רעצעפּט רופט פֿאַר אים. זינט זאַלץ וועט טייטן די הייוון אויב עס קומט אין דירעקט קאָנטאַקט, עס איז בעסטער צו לייגן די זאַלץ צו די פליסיק ינגרידיאַנץ, איידער די מנוחה פון די טרוקן ינגרידיאַנץ.

04 פון 08

לייג רימינירן טרוקן ינגרידיאַנץ

לייג די רוען טרוקן ינגרידיאַנץ. דאָ, איך'ווע מוסיף די צוקער, די נאָנפאַט טרוקן מילך פּודער און די ברויט מעל. דערנאך, נוצן דיין פינגער אָדער אַ לעפל צו מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן אויף שפּיץ פון די טרוקן ינגרידיאַנץ, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו מאַכן עס אַזוי טיף אַז עס ריטשאַז די נאַס ינגרידיאַנץ ונטער.

05 פון 08

לייג די הייוון

גיסן די הייוון אין די ינדענטיישאַן. דעם אופֿן האלט די הייוון פון פּרימאַטשורלי אַקטאַווייטינג ביז עס ס צייַט צו ניד זיי צוזאַמען.

06 פון 08

שטעלן די מאַשין

צוריקקומען די ברויט פּאַן אין די ברויט מאַשין, סיקיורינג עס אין אָרט לויט דיין ינסטראַקשאַנז מאַנואַל ינסטראַקשאַנז. און שטעלן דיין מאַשין פֿאַר די רעכט סעטטינגס. דרוק "אָנהייב" צו אָנהייבן דעם פּראָצעס.

07 פון 08

מאָניטאָר די מאַשין פּראָגרעס

דער מאַשין וועט אָנהייבן מיקסינג די ינגרידיאַנץ, דעמאָלט נידינג די טייג. אין ערשטער, די טייג וועט קוקן צעשויבערט, אָבער ווי עס ס נידאַד, עס וועט אָנהייבן פאָרעם אין אַ גלאַט פּילקע, ווי געוויזן. פּרוּווט צו ויסמייַדן עפן די דעקל פון די ברויטמייקער - דער מאַשין איז העאַטעד צו די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר די הייוון צו פאַרמערן און די טייג צו העכערונג. רובֿ מאשינען האָבן אַ קאָנטראָל טאַפליע וואָס וועט אָנווייַזן וואָס בינע די ברויט-מאכן פּראָצעס איז בייַ, צי עס ס נידינג, ערשטער העכערונג, רגע העכער, אָדער באַקינג.

08 פון 08

אַראָפּנעמען די פינישט לאָאַף

ווען דיין ברויט מאַשין ביפּס צו אָנווייַזן דיין ברויט איז געטאן, שטעלן דיין ויוון מיטץ און אַראָפּנעמען די ברויט פּאַן פון די מאַשין. נעמען די לאַבן אויס פון די פּאַן מיד דורך ווענדן די פּאַן קאַפּויער און שאַקינג עס ביז די לאַבן ווערט אַנסטאַק. לאָזן די לאַבן קיל גאָר אויף אַ דראָט געשטעל איידער סלייסינג. אויב די קנעאַדינג רודער סטיקס ין דער לאַבן, איר קענען קערפאַלי באַזייַטיקן עס מיט אַ פּלאַסטיק אָדער סיליקאָנע ספּאַטשולאַ.