לאַקס מיטבאָלז ביסט אַ שפּאַס רעצעפּט וואָס איז אַ ביסל פון די געוויינטלעך. קאַנד לאַקס איז דער בעסטער ווערסיע פון דעם פיש צו נוצן דאָ. זיי ניטאָ מין ווי לאַקס פּאַטטיעס , אָבער מער שפּאַס! קיין איינער וועט דערוואַרטן אַ מיטבאָל געמאכט פון לאַקס.
די מיטבאָלז זענען בעסער פֿאַר איר ווי מיטבאָלז געמאכט פון ערד רינדערנס אָדער כאַזער. זיי זענען היפּש גענוג צו פּלאָמבירן איר אַרויף, אָבער זענען אַ ביסל לייטער ווי רינדערנס מיטבאָלז. די מיטבאָלז זענען מער יידל און ווייך ווי מיט מיטבאָלז געמאכט מיט רינדערנס, כאַזער, טערקיי אָדער הינדל אַזוי זיי שעפּן זייער קערפאַלי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער
- 1/3 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 1/4 גלעזל ווייַס רייַז
- 3/4 גלעזל הינדל יויך
- 1 יי
- 1/2 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 (14-אונס)
- קענען לאַקס , ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל פאַן, צעלאָזן די פּוטער איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע און קנאָבל; קאָכן און גערודער ביז ווייך, וועגן 5 צו 6 מינוט. לייג די רייַז און קאָך פֿאַר 1 מינוט. לייג די הינדל יויך און ברענגען צו אַ מליען. רעדוצירן די היץ צו נידעריק, דעקן פּאַן, און קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז די רייַז איז פּונקט ווייך. אַראָפּנעמען פון די היץ און קיל פֿאַר 15 מינוט.
- אָרט די רייַז געמיש אין אַ גרויס שיסל. לייג די יי, טיים, זאַלץ, פעפער, און די לימענע זאַפט און מישן געזונט. קאָך אין די לאַקס ביז קאַמביינד. קאָווער און קעלט פֿאַר 1-2 שעה אַזוי די געמיש פירמס אַרויף.
- פאָרעם די געמיש אין 1-1 / 2 "מיטבאָלז. היץ די מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ.
- לייג די מעאַטבאַללס און סאַט זיי זיי, קעריינג קערפאַלי נאָר אַמאָל, ביז זיי זענען געזונט בראַונד, וועגן 5 צו 6 מינוט. דינען גלייַך, אָדער לייגן אַ זיס און זויער אָדער אַ אַלפרעדאָ סאָוס צו די מיטבאָלז צו דינען איבער מאַקאַראָנען אָדער רייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 276 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 176 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |