ווי אַ ארבעטן מאַם, איר ווילן אַ וועינניגהט מאָלצייַט וואָס איז גרינג צו מאַכן און שנעל צו קומען אויף די קיך טיש. גאָרנישט ערגער ווי דיין מאָגן גראָוינג און הונגעריק ווהיני קידס! זאל ס רעדן וועגן איינער פון די יזיאַסט מילז איר קענען מאַכן, ראַגאַרדלאַס פון ווי ליידיק דיין מאָגן איז.
ראַמען לאָקשן זענען מער ווי אַ שיסל איר אין קאָלעגע. עס איז די באַזע פון דיין נייַ באַליבט וועינניגהט מאָלצייַט ! דעם מאָלצייַט איז אויך עפּעס די קידס קענען העלפן איר צו העלפן זיי באַקומען זייער גייַסט אַוועק זייער גראַמבאַלינג סטאָמאַטשס.
דאָ ס ווי איר און דיין קידס קענען מאַכן דעם מאָלצייַט אַזוי עס געץ אויף די טיש אַפֿילו קוויקער!
מעזשער און קאָאָל די רעכט סומע פון וואסער
ערשטער, בשעת איר אַנפּאַקן אַלעמען ס שטאָפּן פון זייער טאָג, האָבן אַ קינד כאַפּן אַ גרויס טאָפּ און די מעסטן טעפּל. האַלטן די קוקינג זאכן אין נידעריק גאַטקעס פֿאַר גרינג קינד צוטריט. האָבן דיין קינד פּלאָמבירן די טאָפּ מיט 7 טעפּלעך פון וואַסער. יא, די פּעקל זאגט צוויי טעפּלעך פּעקל אָבער עס איז נישט גענוג צו טאַקע קאָכן די לאָקשן (צוטרוי מיר!).
האָבן דיין קינד שפּיל מיט די ראַמען נאָאָדלעס
בעת איר שטעלן דעם טאָפּ אויף דעם הרובע צו קאָכן, געבן דיין קינד די ראַמען לאָקשן. איר קען נאָר דאַמפּ די בלאָק פון ראַמען לאָקשן אין די בוילינג וואַסער אָבער עס ס בעסער ווען די בלאָק איז צעבראכן אַרויף אַ ביסל. געבן דיין קינד דיין אַנאָופּאַנד פּעקל און האָבן זיי צעשטערן די ראַמען לאָקשן (יאַפּ, גורל פון שפּאַס!).
קוקינג די נאָאָדלע די רעכט וועג
ווייַל איר זענט ניצן מער וואַסער ווי די ינסטראַקשאַנז אַז איר דאַרפֿן צו קאָכן די לאָקשן מער, באַשטעטיק די טייַמער פֿאַר פינף מינוט און דעריבער דאַרפן דיין קידס שטעלן די טיש איידער די טייַמער גייט אַוועק.
אין די דרייַ-מינוט מאַרק, גערודער די לאָקשן צו העלפן זיי צעברעכן. נאָך די טייַמער גייט אַוועק, באַזייַטיקן די טאָפּ פון די היץ און פליסן די לאָקשן.
אויסקלייַבן די רעכט טאַפּינג
איינער פון די בעסטער מאָלצייַט שאָרטקאַץ איז קוקינג אַרויף ראַמען לאָקשן און דעמאָלט טאַפּינג עס מיט וועלכער לעפטאָוווערז איר האָבן אין די פרידזש. דאס קען זיין הינדל, כאַזער, רינדערנס, פאַרפרוירן שרימפּ און בייקאָן, ווורשט, טאָפו פֿאַר פּראָטעין. דעריבער לייגן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז (אָדער שפּרינגען די פלייש און נאָר טאָן וועדזשטאַבאַלז) איר קענען נוצן וואַסער טשעסנאַץ, קנאָבל פּיז, בראַקאַלי, פּעפּערז, אַניאַנז, גרין אַניאַנז און אַפֿילו סלייסט בוילד יי.
מאַכן דעם גלוטען-פֿרייַ
אויב איר קענען נישט עסן ווייץ, איר קענען נישט עסן ראַמען לאָקשן (איך וויסן, עס ס אַ פאַקטיש באַמער). אבער עס זענען אַלטערנאַטיוועס וועגן צו קאָכן דעם מאָלצייַט גלוטען-פֿרייַ ! קויפן רייַז לאָקשן און קאָכן זיי אין הינדל יויך, אַ ביסל גלוטען-פֿרייַ הינדל באָוילאַן קיובז און רעגע דאַשי (געפונען אין די אַסיאַן אָפּטיילונג פון דיין היגע סופּערמאַרק). איר קענען קלייַבן צו קויפן די הינדל בוילאַן אין פּאַודערד פאָרעם און אין דעם בייַשפּיל, קאָכן די לאָקשן אין די הינדל יויך, דעמאָלט ווען קאָך פריינג שפּריצן די פּודער ביז דער געוואלט געשמאַק.
ביטע זיין מיד ווען די בוילאָן איז גלוטען-פֿרייַ אָדער נישט. מיר נוצן די סאָרט Herbox by Hormel.
אן אנדער קאָך פּרעגלען אָפּציע איז צו לייגן גלוטען-פֿרייַ סוי סאָוס און אַ שפּריץ פון טשילי ייל צו לייגן עטלעכע היץ.
א גרויסע גרויסע מויל מאד שנעל
דעם מאָלצייַט, ראַגאַרדלאַס אויב איר מאַכן עס גלוטען-פֿרייַ אָדער ניט, זאָל נעמען איר וועגן פופצן מינוט צו מאַכן. דער רעצעפּט אונטן וועט דינען דרייַ דערוואַקסן אַפּאַטייץ, אָדער צוויי אַדאַלץ און צוויי קינדער.
דערהייַנטיקט דורך עליזאַבעטה מאַקגראָו
וואָס איר דאַרפֿן
- 7 טעפּלעך פון וואַסער
- 2 פּאַקיץ פון ראַמען לאָקשן
- ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ
- 6 oz. הינדל (האַלב, סטריפּס אָדער קובעס, טונאַ אָדער אנדערע פלייש)
- 1 טעפּל פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז פון דיין ברירה
- 2 עגגס
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן 7 טעפּלעך פון וואַסער פֿאַר 5 מינוט. דריינג געזונט.
- שפּריץ אַ סקעלאַט מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ. איבער מיטל היץ, לייגן די ראַמען לאָקשן, וועדזשטאַבאַלז, און הינדל אָדער פיש, אויב געוואלט.
- שפּריצן איינער געווירץ פּאַקאַט (אָדער איינער פון די גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס אויבן דערמאנט) איבער די שפּיץ פון די געמיש. קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען וואַרעם דורך און די סקילאַט איז סיזלינג.
- פּלאַצן עגגס איבער די נאָאָדלע געמיש און קאָך פּרעגלען וויגעראַסלי ביז יי איז געזונט האַלב. דינען.