אַ יקערדיק פּיס פון קוקינג עקוויפּמענט
א ראָנדעאַו איז אַ באַליבסטע העפטן אין אַ שעף ס אַרסענאַל און זאָל זיין אין קיין היים קאָכן ס ווי געזונט. מאל גערופן בראַזיער אָדער בראַסיער, דעם ברייט, עפּעס פּליטקע פּאַן איז ענלעך צו אַ לאַגער טאָפּ אָדער אַ האָלענדיש ויוון אָבער ניט קימאַט ווי טיף. דער פּאַן האט גלייַך זייטן, יוזשאַוואַלי האט צוויי שלייף כאַנדאַלז, און קימאַט שטענדיק קומט מיט אַ דעקל. בכלל, עס איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל, קופּער, אָדער קאָמבינאַציע פון קלאַד מעטאַלס.
קייט פון פּאַסאַבילאַטיז
טייל פון אַ ראָנדעאַו ס אַלערורע איז זייַן ווערסאַטילאַטי: זייַן פאָרעם לענד זיך געזונט צו סעאַרינג, ברעיסינג , ויוון-ראָוסטינג, פריינינג, פּאָאַטשינג, פּאַן-ראָוסטינג, און סימערינג אָדער בוילינג. די פאָרעם איז טיף גענוג צו האַלטן פליסיק פֿאַר פּאָאַטשינג אָדער ברעיסינג, אָבער פיל גענוג אַז עס קענען יוואַפּערייט צו מאַכן אַ פליסיק פליסיק מער ינטענסלי פלייווערד.
שאַפּינג עצות
ווען שאַפּינג פֿאַר אַ ראָנדעאַו, קוק פֿאַר איינער מיט אַ שווער באַזע, וואָס וועט אָנפירן און ריטיין היץ געזונט. איר אויך ווילן אַ ענג-פּאַסן דעקל און אַ ויוון-זיכער קאַנסטראַקשאַן אַזוי איר האָבן די אָפּציע צו ענדיקן-אָדער אפילו גאָר קאָכן-קיילים אין די ויוון. אויך, מאַכן זיכער די פּאַן איז נישט צו ברייט; עס זאָל נישט זיין מער ווי אַ פּאָר פון אינטשעס אין דיאַמעטער גרעסער ווי דיין בורנער אָדער עס וועט נישט היץ רעכט. ווי לאַגער פּאַץ אָדער האָלענדיש אָווענס, ראָנדעאַוס קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזעס; קלייַבן איינער וואָס וועט אַקאַמאַדייט די נומער פון סערווינגז איר יוזשאַוואַלי צוגרייטן. א 6- אָדער 7-קוואַרט ווערסיע זאָל זיין גענוג פֿאַר פּריפּערינג 4-6 סערווינגז.