וואָס ס ניו אין די דרויסנדיק קוקינג אינדוסטריע
לויט צו סטאַטיסטיק פון כאַרט, פּאַטיאָ און באַרביקיו אַססאָסיאַטיאָן פארקויפונג פון נייַ גרילז אין צפֿון אמעריקאנער פאקטיש דיקליינד אַ ביסל אין 2013. ווען אַדזשאַסטיד פֿאַר באַפעלקערונג וווּקס, ווייניקערע גרילז זענען פארקויפט הייַנט ווי געווען 25 יאר צוריק. אפילו די ונאַדדזשוסטעד נומער ווייַזן אַז די גאַנץ נומער פון וניץ פארקויפט אין 2013 איז ווייניקער ווי 15 יאר פריער. נאָך גאַנץ אָונערשיפּ האלט צו קריכן, איצט ריטשט 80% פון יו. עס. כאַוסכאָולדז.
אין אַ דערוואַקסן מאַרק ווי דעם איינער, די מערהייַט פון גרילז פאַרקויפן זענען ריפּלייסמאַנץ פֿאַר יגזיסטינג פּראָדוקטן און אַ קליין נומער זענען פאַקטיש מאַרק וווּקס.
די פראגעס וואָס בעטן צו זיין געפרואווט, ווי טאָן אַלע די נייַע ענטראַנץ אין די מאַרק בלייַבנ לעבן? די ענטפער איז, פון קורס, דורך גענומען קאַסטאַמערז פון יגזיסטינג קאָמפּאַניעס, אָבער דעם איז אַ אַראָפאַנג בערגל צו קריכן און עטלעכע פריש אַדישאַנז צו די אינדוסטריע זענען קוימינג צו געפֿינען קאָנסומערס.טהיס איז געווען ספּעציעל קענטיק צווישן די נייַ כוואַליע פון די קאַמאַדאָ גריל בראַנדז. לעצטע יאָר איך אנגעוויזן אַז די מילכל מייקערז זענען צוגעלייגט די וניץ צו זייער פּראָדוקט שורה זינט די קאָנסומערס אויף די העכער סוף פון די וואָג זענען ינקריסינגלי אַסקינג פֿאַר אַ סעראַמיק גריל ווי טייל פון זייער דרויסנדיק קיך ינסטאַליישאַנז. און בשעת דעם טרענד איז צו בלייַבן אמת, די ביג גרין ייג 'ס סאָרט דערקענונג איז שווער צו קלאַפּן מאכן עס די בילכער ברירה.
פֿאַר דער מיטן קייט פּרייסט גריל מאַרק, פיגורינג אויס ווי צו שפּילן די מאַסע-מאַרק רעטאַיל מאַרק איז געווען אַ שווער שפּיל צו לערנען די כּללים.
לעצטע יאָר, לאָוע ס היים ימפּראָוועמענט סטאָרז געפירט די הונטינגטאָן 3-בורנער וואָס איז די יידעניקאַל גריל צו די בריל מלך סיגנעט 40. ביידע פון די בראַנדז זענען אָונד דורך אָנוואַרד מאַנופאַקטורינג און די "צוויי" גרילז זענען געמאכט אין די זעלבע פאַבריק מיט פאַרשידענע לאַבעלס. דאָס יאָר לאַוע ס וועט זיין קעריינג דרייַ בריל מלך מאָדעלס אין סטאָרז און פאָרשלאָגן אַ גאַנץ פון נייַן אָנליין, אַלע בייַ באטייטיק נידעריקער פּרייסיז אַז טראַדישאַנאַלי געפֿינט דורך פרייַ ריטיילערז.
גוט פֿאַר די קאַנסומער, נישט אַזוי גוט פֿאַר די קלענערער גריל סטאָרז. די מאָדעלס זענען געמאכט אין אָנוואַרד מאַנופאַקטורינג ס האַנטינגטאָן, אינדיאַנישער פאַבריק אַזוי לאָו סע געץ צו צייכן די מיט ינקריסינגלי וויכטיק "מאַדע אין אַמעריקע". דורך סוויטטשינג צו זייער ערשטיק סאָרט נאָמען, בריל מלך, אָנוואַרד מאַנופאַקטורינג קען נאָר זייַן וויסן אַז אויך פילע סאָרט נעמען איז נישט אַ גוט זאַך. אין די לעצטע יאָרן, זיי האָבן געקויפט זיך אַ נומער פון קאָמפּאַניעס אָבער האָבן שוועריקייט דיפערענשיייטינג די ראָללס די בראַנדז זאָל שפּילן. הונטינגטאָן גריללס איצט האָבן ווייניקער פּראָדוקטן, בשעת די בריל מלך שורה יקספּאַנדז. איך סטעפּ אין די רעכט ריכטונג אין מיין מיינונג.
היים דעפּאָט איז נישט געטינג אַז USA געמאכט פירמע מיט כּמעט קיין פון זייַן פּראָדוקטן אין דעם יאָר, אָבער זיי וועלן קעריינג אַ ספּעציעל ווערסיע פון די לעצטע יאָרן קאָנסומער רעפּאָרטער געווינער, די וועבער גייסט E-210 און E-310 (יא, קאָנסומער רעפּאָרץ טאַקע פּיקט די גייסט ס 210, אָבער דאָס איז געווען אַ גרייַז אויף זייער טייל זינט די E- 210 איז אַ בעסער גריל און אַ בעסער ווערט). היים Depot האט טראַדישאַנאַלי געפירט אַ ספּעציעל ווערסיע פון איינער אָדער צוויי פון וועבער ס גאַז גרילז, אָבער דאָס איז אַ חידוש. די צוויי גייסטער גרילז זייַענדיק פארקויפט אין קראָם זענען די אייראפעישע מאָדעלס, וואָס זענען לייטער אין וואָג, גרויס ווייַל אַנשטאָט פון אַ פראָנט קאַבינעט טיר זיי האָבן אַ פּלאַסטיק טאַפליע.
אַוואַדע נישט אַ פֿאַרבעסערונג, אָבער די פאַקטיש שטריך דאָ איז אַ פּאָרצעלייַ קאָוטאַד, געשטאַלט אייַזן ווערסיע פון וועבער ס גאָורמעט באַרביקיו סיסטעם . די ספּעציעל גראַטעס האָבן אַ רימווואַבאַל, קייַלעכיק צענטער אָפּטיילונג וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ נומער פון ספּעציעל אַקסעסעריז. אַרייַנגערעכנט מיט די גריל איז די גרילד אַפּאַראַט און היים דיפּאָו וועט דורך קעריינג די פּיצאַ שטיין און הינדל ראָאָסטער אַקסעסעריז אין סטאָרז. דעם דעלוקסע ווערסיע קומט אין אַ פּרייַז $ 100 אַוועק פון די סאַגדזשעסטיד לאַכאָדימ פּרייַז פון די באַזע מאָדעל בנימצא אומעטום אַנדערש. דעם מיטל אַ וועבער סאָרט גריל, מיט אַקסעססאָריעס פֿאַר ווי קליין ווי $ 400 וסד. עס וועט זיין שווער פֿאַר אנדערע סטאָרז צו קאָנקורירן מיט דעם.
די קאַמאַדאָו און פּעללעט גריל מארקפלעצער האָבן שוין פלאַדאַד מיט פאַרמעסט אין די לעצטע יאָרן, און דאָרט איצט איז אַ נייַ כוואַליע פון נידעריקער-פּרייסט אַלע ומבאַפלעקט שטאָל גרילז היטטינג די מאַרק צו ווייַטער צעמישן די קאַנסומער.
ריינינג אין פּרייַז פון אַרום $ 1.500 צו $ 3,000 וסד די פּאָנעם פרייַ גרילז פון טשיינאַ פאַרקויפן אין קליין לאַכאָדימ - אַוטלעץ, ספּעציעל אָנליין, זענען טאַקע אַ באַרשט מיט פילע פנימער. אין דער פאַרגאַנגענהייט צו קאָמיסיע דיין אייגן סאָרט פון גאַז גריל, איר וואָלט דאַרפֿן צו פּלאַן עס, געפינען אַ פאַבריק צו מאַכן עס, באַקומען עס סערטאַפייד, פּאַקידזשד, און ימפּאָרטיד. איצט, עס קען זיין, די טריט קענען זיין גענומען פֿאַר איר. אין די לעצטע צוויי יאר, אַ נומער פון גאַז גרילז האָבן געוויזן אַרויף מיט אַ נאָרמאַלייזד פייַער קעסטל און קאַבינעטרי אָבער קאַסטאַמייזד כאַנדאַלז, טערמאַמאַטערז, און אנדערע פרטים. די קומענדיק אין קיין נומער פון קאַמבאַניישאַנז פון 304 און 443 ומבאַפלעקט שטאָל קאַנסטראַקשאַן און מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בורנער קאַנפיגיעריישאַנז פון די נאָרמאַל טובולאַר צו וואַרפן ומבאַפלעקט.
עס זענען עטלעכע גרילז דאָרט, קומען פון איין פאַבריק, מיט אַ איין ימפּאָרטער. ווי פון איצט, איך בין נאָך פּאַטינג צוזאַמען ווי פילע מאָדעלס זענען אויף די מאַרק. בשעת געזונט געבויט פֿאַר די פּרייַז דער עמעס אַרויסגעבן וועט זיין די צוריק-סוף שטיצן פֿאַר די גרילז. פארקויפט לאַרגעלי אָנליין מיט אַ גרויס נומער פון סעלערז עס בלייבט צו זיין געזען ווי געזונט זיי וועט זיין באקומען און וואָס זייער לאַנג-טערמין פּראַל וועט זיין אויף די אַלע ומבאַפלעקט שטאָל גריל מאַרק
די ביגאַסט וווּקס פֿאַר די אינדוסטריע בלייבט צו זיין אייראָפּע און אזיע און מער און מער קאָמפּאַניעס זענען ינוועסטינג אין די נייַ געביטן. לעצטע יאָר איך געמאלדן אַז וועבער זאל זיין אונטער אַ ענדערונג אין סטראַטעגיעס מיט זייער נייַע סעאָ און עס איז דערשראָקן אַז די שפּיץ עשעלאַנז פון די פירמע זענען פאָוקיסט אויף וועבער ווי אַ גלאבאלע פירמע מער ווי אלץ פריער. ווי גרילינג און בעקאַבאָלעדיק באַרביקיו האלט צו געווינען פּאָפּולאַריטעט אַרויס די פאַרייניקטע שטאַטן ווו עס האט שפּיציק, דער מאַרק און זייַן פּלייַערס שטייען צו זען עטלעכע באַטייַטיק ענדערונגען אין די ווייַטער ווייניק יאָרן ווי זיי אַרבעטן צו אַדרעס די ספּעציפיש באדערפענישן פון די נייַ קאָנסומערס אַרום די וועלט.
געפֿינען די ציל וילעם קענען זיין שווער אין אַ אינדוסטריע וואָס איז אויף די ייבערפלאַך צו פערלי סטרייטפאָרווערד, אָבער אויף נעענטער דורכקוק האט אַ זייער ברייט קייט פון פּראָדוקטן און קאָנסומערס.
נאָך אַלע, דער מענטש וואס ימפּאַלסיוולי פּערטשאַסיז אַ $ 100 וסד גאַז גריל, אָבער אין די ייַזנוואַרג קראָם איז ניט די זעלבע ווי די ינסטאָלז אַ $ 20,000 גריל אין אַ מנהג דרויסנדיק קיך . גרילז און סמאָוקערז קומען אין אַזאַ אַ אַמייזינג מענגע פון פיואַלז, סיזעס, טייפּס, און פּרייסיז אַז די אינדוסטריע קענען נישט זיין געזען צו זיין אַ איין, מאַנאַליטיק גוף, אָבער אַנשטאָט, אַ נומער פון אינדוסטריע באַגעגעניש אַ ברייט קייט פון דאַרף אַריבער די מערסט דייווערס פון עקאָנאָמיש דעמאָגראַפיקס. מער און מער, קאָמפּאַניעס זענען מאָווינג אַוועק פון טריינג צו זיין אַלץ צו אַלעמען און זענען אַנשטאָט זוכט צו די נישע מאַרק וואָס בעסטער ריפלעקס זייער סאָרט און זייער פּראָדוקט. עס האט ווערן מער קענטיק אַז בלויז אַ ביסל קאָמפּאַניעס, טאָמער נאָר איינער קענען מאַרק צו די גאנצע ספּעקטרום פון קאָנסומערס.